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家常烤鱼的做法

时间:2016-11-07 11:47    来源: 台钓网     作者: 编辑部     点击:

主料

白鱼3条

辅料

油:适量

盐:10克

料酒:1羹匙

辣椒粉:5克

孜然粉:5克

芝麻:10克

烤鱼的做法

1.将岛子鱼去鳞、去内脏、洗净

2.在鱼的背部划两刀,然后盐、料酒腌渍10分钟

3.这时可以兑制烧烤料。根据自己的口味,取 辣椒粉、孜然、芝麻、 盐,将其拌匀后备用

4.将腌渍好的岛子鱼,放入烤盘

5.将其放入烤箱,上下火200度以上烤制

6.大约15分钟后,取出烤盘,在已经定型的鱼上,刷一层明油

7.再均匀的撒一些烧烤料

8.继续放入烤箱烤制5分钟。取出后翻面,刷一层明油

9.撒一些烧烤料,然后入烤箱再烤3至5分钟

10.即可装盘食用

烹饪技巧

由于烤箱不一样,时间、温度仅供参考。


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